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灌汤小笼包,鲜美多汁,手把手教你做美食

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灌汤小笼包周末在家休息,就想着给俩娃做点儿好吃的,然后就为女儿准备了小笼包,她最喜欢吃了,老二也跟着吃了两个。这样看起来我做的好像还不错原料:黑猪肉馅儿、鸡汤、荸荠、藕、葱、姜。做法步骤:第1步、首先准备好所需食材,黑猪肉馅儿,鸡汤,藕,荸荠,葱和姜。第2步、把藕和荸荠分别去皮切碎,葱姜切碎。倒入肉馅儿中。第3步、分多次加入鸡汤,加入少许盐,顺时针搅拌。随着搅拌鸡汤会被肉馅儿慢慢吸收。这样包包子的时候鸡汤也一并包入包子中了。蒸熟的包子就会有汤汁了。第4步、和好面团拿出来切块儿。比饺子剂子大一点儿即可。擀好面皮开始包包子喽。第5步、凉水上锅,水开后蒸十分钟,然后焖两分钟。第6步、热乎乎的包子就准备出锅了。一揭盖子就能闻到香味儿。第7步、备好自己喜欢的蘸料即可享用美味了。吃的时候一定要注意,包子里面汁水较多,千万别被烫着了。来自美食天下小鱼儿的作品。


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