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豆腐花小笼包南瓜馄饨海宁人民路

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一整天的好心情

从早餐的点心开始~

今天豆哥就要带大家一起去吃

硖石老周点心店

(文末含福利)

▲点击观看视频

这家开在人民路的硖石老周点心店,从01年的凌家场到现在,算算也开了整20年了,搬到人民路上都有4个年头了。店内的点心都是自家人手工做的,种类算不上多,但也算得上是老底子的海宁口味儿。

店面不算大,堂食的大多是附近的居民,只做上午,卖完就没有了,还是打包的比较多。

馄饨、小笼包、烧麦、大肉粽....即使是下着淅淅沥沥小雨的天气里,熟客们也要来此买上一记。

这份圆滚滚的小可爱可不是汤包哦,其实是小笼包,一笼8个,胃口小的一份就饱了。

小笼包外皮软糯,内里的肉馅很足,一口吃进嘴里,满足感MAX。薄皮儿的烧卖也是熟客们必点的,馅料里放了时令的春笋,很有嚼头。

上桌还冒着热气的鲜肉烧卖还得趁热吃,蘸点醋,汤汁丰富,一口就能咬到Q弹的肉馅。

店内的蒸馄饨有两种馅料的,南瓜馄饨和鲜肉馄饨,个人比较喜欢南瓜馄饨,馅是炒过的略带咸味。

口感上也并非软糯之流,南瓜的清甜味道很是喜欢。

鲜肉馄饨也是店内的热卖单品,都是店内自调的肉馅现做现卖,吃的就是一口新鲜。

除此之外,海宁人钟爱的老底子大肉粽这里也有,在酱料里调味过的大肉被包入糯米之中,粽叶裹紧,便成了。

粽子一年四季都有,都是阿姨当日现包的,除大肉粽外,店里甜口儿的粽子也有。

周记的豆腐花与别处的也不甚相同,里头搁的不是榨菜丝,而是油条碎。

偶尔来此吃个早餐,一笼烧麦配一碗咸鲜的豆腐脑,就已然十分舒适了。实在馋了也可以点他家的外卖,除点心外也有面条之类的主食,味道也都不错。店就在人民路-3号,位置在一个拐角处,店内只做早市,从5:30到12:30都营业。#指尖网友福利#在本条


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