.

等到花儿都谢了的小笼包,你试过吗

在揭阳,宵夜无非就是粿汤面汤、蚝烙烧烤、小炒夜粥、肠粉炖汤。吃来吃去总是这几样,你难道不想试试别的吗?比如...把早餐当夜宵呢?像小编这么腹黑,是经常在深夜喝豆浆加鸡蛋配小笼包的。然而,上苍最好的眷顾,就是让一个吃货在对的时间遇到对的小吃摊。医院......门脚口那摊小笼包,看看这家自带光效的小吃摊,如何俘虏小编粒心......(顺便插播一首不痛不痒的港式怀旧歌曲——叉烧包)

北河大桥落桥不远处,有辆炊烟袅袅的三轮车,每到晚上,就静悄悄地停在安真门口。听人介绍才开始暗中观察这家小笼包,有时候是一个男的在卖,有时候是一个妇女在卖。阿姨是江西人,男的是她女婿,女婿回老家了,就换她过来卖,也是很有爱的丈母娘呢!

但无论是女婿还是丈母娘,做包子脚手都不溜,俗话说,不是一家人,不进一家门,这就是他家的特点。或许,美食当前,等待成了一件残忍的事情。但是我不管,只要好吃,等多久都愿意。(看这凌乱的台面,可以想象做包子的人内心的急促和抓狂程度)

肉馅可以看得出是真正用猪肉臊去拌的葱珠,吃起来味道跟其他家的不一样,因为不会腻!

他家的小笼包摸着良心做,真的是有够小!一笼可以蒸12个,即便是12个,加起来也不及一个大包子的个头大。除了小笼包,还有卖饺子,馅料跟小笼包是一样的。

一次最多就蒸个4、5笼,也难怪想吃都要等好久,如果遇到一口气要十几笼那种人,最好回家拿个枕头再过来等。

阿姨说,她卖了20多年的小笼包(可是为什么还那么慢?)早上也有出来卖,在附近一个神秘的地方,至今我无从得知,请有知情者联系小编,自当酬谢!(一粒小笼包,不能再多!)

把最平民的小吃拍出一部大片的感觉,是对美食的一种敬重!对了,阿姨还有自制独门辣椒油藏在台面下没有拿出来,搞得这么神秘不知为哪般,喜欢吃辣的朋友记得别跟阿姨客气!

人均消费:小笼包3元、饺子4元

营业时间:晚上8点多至凌晨2点

详细


转载请注明:http://www.abachildren.com/ysty/494.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: