在众多现代人盲目追求“新鲜感”时，弄堂小笼包却收获了一批忠实的消费者。这都源于其不玩噱头不跟风，时刻严守百年祖训，恪守“手作、精艺、天然”的传统理念，以一个传承海派餐饮文化的匠人心态，精心制作小笼包等海派传统美食。“新”的味道固然好，但只是短暂刺激，偶然尝鲜；而数年如一日打磨出的“经典”，才能最终征服食客们的心，并成为大家日常生活的一部分！
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