嵊州与宁波毗邻，因此去了嵊州很多次，每一次去都是吃得肚子滚圆回家，因为嵊州小吃实在太好吃了。最有名的是豆腐小笼，也有叫豆腐馒头的，一笼8只，里面豆腐比重大，肉少，有点葱花，皮薄馅大，咬一口得吸着吃，一个人吃两笼不在话下。
嵊州除了豆腐包之外，豆腐年糕也极有名，宁波年糕虽然多，做法也多，但与嵊州年糕汤不一样，各种东西煮在一起，而且里面肯定有豆腐，关键是很好吃。
这天晚上加班之后，一个人出来吃饭，已经有点晚了，但我不喜欢点外卖，就一个人去找一个小馆子吃饭，不要太油腻，简单一点，最好还能吃得舒服一点。看到一家招牌是做嵊州美食的，以前没去过，今天晚上就去尝一尝吧。
菜单，主打是鲜肉小笼、梅干菜小笼、豆腐小笼都是7元一笼，真是平价的小店啊。不过我今天想吃点以前没吃过的，看到有一种叫豆腐拌面，只吃过葱油拌面，从来没吃过豆腐拌面，嵊州小吃真的是豆腐可以加到一切里面啊。
点了餐坐下来，抬头看到墙上的字：在此开个小店，主要定制温暖。是啊，一粥一饭，便宜美味，给食客带来温暖，这不是一家小餐馆所能提供的吗？
我的豆腐拌面上来了，8元一大碗，看上去非常诱人，也许只是半盒嫩豆腐，但是调味、色泽都相当到位，再加上上面一小撮葱花，和下面垫的白面条，让人很想拌开来尝一尝。
为了配合这一碗豆腐拌面，我另外点了一碗番茄青菜蛋花汤，5元一碗，有点汤，拌面更香，也给自己补充一点水分和维生素。
我今天晚上的晚餐就是这个了，一共13元，两大碗，物美价廉有没有？
面条拌开来咸淡非常好，嵊州人把嫩豆腐做绝了，其它地方我尝过葱油拌面，鱼香肉丝拌面，咸菜肉丝拌面，还真没有吃过豆腐拌面。
蔬菜汤里的蛋花不多，只这一点点，有点缺憾。
我的光盘，一红一绿两个碗里，我都吃完了，心满意足，所费不多，平常上班族的普通一餐，下次我还会来光顾的，看看他们家的豆腐小笼做得怎么样。
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