上海作为一个繁华的大都市，美食肯定必不可少，上海的美食以精致小巧为主，符合上海人的娇小柔美的特色，很多朋友都是第一次来到上海，对上海并不熟悉，而且也不知道去上海吃些什么？下面小编就来推荐几款去上海一定要品尝的美食，保证让你的味蕾得到最高的享受。
上海人的讲究和精致已经融入到他们的美食中，来到上海我们一定要品尝一下上海小笼包，上海的小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美，不过我们享用小笼包的时候一定要注重步骤，要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
这句话可以说是上海当地人总结出来的特色吃法，我们首先要抓住小笼包的顶端，一定要轻轻的，然后慢慢的送到我们的嘴边，轻轻一咬，汤汁四溢，口感十足，整个人都散发着满足和幸福，除此之外上海的小笼包还进行了改良，有鹅肝馅的，还有彩色皮的，五花八门各式各样，如果你是个保守派，那么就选择传统的小笼包，如果你是个革新派，那么不妨尝尝那些新式的小笼包，保证挑战你的味觉神经，让你爽到极点。
说完了早餐，我们来说说午餐，很多人都是无肉不欢类型的，一顿饭如果没有肉，那么这顿饭就毫无意义，下面我们就来说说上海的本帮红烧肉，这道菜可以说是上海人的心头好，色泽浓郁，酱汁鲜香，不用吃，光看着就让人胃口大开，这道菜采用五花肉为主料，肥瘦相间，不油不腻，采用猪油烧制而成，当你点了一盘红烧肉后，一定要再来一碗米饭，将诱人的红烧肉放进白嫩松软的米饭中，然后一口吃掉，那是何等的爽快，快活似神仙。
说完了本帮红烧肉，我们来说说上海的排骨年糕，这道菜是上海的风味小吃，这道菜的颜色呈金黄色，肉质晶莹剔透，入口香甜酥脆，略带辣味。排骨搭配年糕，让味蕾得到更极致的享受，排骨的浓香，搭配年糕的软糯，吃了以后让你忘记时间。
草头圈子也是上海的一道特色美食，草头圈子其实是两道菜，一个是生煸草头，一个是红烧圈子，很多非常纳闷什么是草头，什么是圈子，草头就是苜蓿，而圈子就是猪的直肠，由于猪的直肠过于肥腻，所以必须要搭配草头一起品尝，才能做到肥而不腻，鲜香可口的感觉。
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