当吃遇上了美食,既有生活,亦有诗和远方,这才是圆满的生活!
中国的传统,除了文化和手工艺,还有一个最重要的就是“吃”,这大概是大部分人的出厂设置,很少有人不爱吃,当然中国人对吃也很有研究,各地都有自己的特色菜,大家都说能够抚慰人心的非人间烟火莫属,地方特色美食也展现着风土人情和悠久历史,美食是唯一能够短时间让人产生认同感的东西,因此特色美食也是地方的名片,不过有些你知道的地方美食其实是“假户口”。
杭州小笼包应该在全国各地都有分店吧,早餐来一屉包子,开启忙碌的生活是很多人的习惯,但杭州小笼包其实老家是嵊州,因为“嵊”字难写,很多人还不认识这个字,所以只能借杭州的名气搞营销,将小笼包推向世界。嵊州还是越剧的发源地,是个文化艺术之乡。
安徽牛肉板面在石家庄发扬光大,能8块一碗还能豪华到2万一碗,而它的起源在安徽太和县,牛肉板面其实一开始是羊肉板面,相传是因为张飞的口味重,厨师为了迎合他的口味将清汤寡水的面条加入羊肉和药材一起炖煮,而且面条也做的更加筋道,羊肉板面也就由此诞生,但是板面到了石家庄,石家庄人接受不了羊肉的味道,于是改良了,让板面和牛肉结成新的伴侣,至此安徽牛肉板面在石家庄开疆拓土,开了上千家并深受石家庄人的喜爱。
重庆鸡公煲大家一直以为它是重庆的美食,但它的出道地在上海,是因为它的创始人叫张重庆,他在上海研发了这道美食,将火锅和麻辣烫的特点融入这道美食,用迷你小火锅的形式推广,使大家难以忘怀。
海南椰子鸡是深圳的“市菜”,光门店在深圳就有多家,而且深圳还进行了创新,变成了椰子鸡火锅,好吃不贵,,成为了深圳人的“精神鸡汤”。
当然还有台湾手抓饼,其实前身是天津葱抓饼,是一个在台湾的外乡人想念家乡的味道,然后改良了油旋的制作方法,又根据台湾人的口味加上了酱料,请了明星代言,让台湾手抓饼深受欢迎,在13年以台湾小吃的身份回到大陆,让东北、天津、台湾因为一张饼缔结了缘分。
扬州炒饭第一个做出它的是福建人,而扬州市海鲜和叉烧的统称,所以它应该是一道粤菜,它的配料出现在香港的粥面粉食里,而且演变到现在,正宗的扬州炒饭配料也非常讲究,价格也不便宜呢。
地方美食“假户口”,台湾手抓饼老家是山东,扬州炒饭是粤菜出道,你还知道哪些地方特色是假户口呢?四川一处有“大作为”,投资上亿建光伏电站,相当于80个“鸟巢”江西一街区“出圈”,面积48.81公顷,或成抚州市新城市名片天津没权利拆的“钉子户”,双向八车道变六车道,不要经济补偿乐乐茶获“重量级”投资,品牌不变,继续独立运营