据说这家包子铺始于年，至今已卖了整整26年，主动就是手工面，每天现包现蒸，吃的就是一个热乎劲儿！
您能想象我们凌晨四点喝完酒，饥肠辘辘的感觉吗？一位当地的小伙伴专程开车送我们去吃包子，按他的原话形容那就是，
“勒是我们重庆‘第二好吃’的小笼包子！”
店铺就开着渝中区的黄金位置，老板太会选址了，平日里客流量本来就大，加之本身味道好、价格公道，因此生意那叫一个火爆，老板笑说要不是我们凌晨过来吃，否则肯定要打挤……
一人一碗菜稀饭，酱肉和鲜肉各点几笼，泡菜自取……
除了当青沟子娃娃那些年，已经好久没有在凌晨出来吃个夜宵了，人到了中年，不是刻意要谈什么养生，完全是身不由己，哪怕稍微多吃一块肉、多贪一杯酒，晚上人都觉得难受，就连医生都会劝说，这样莫吃那样少沾……唉，只能说岁月不饶人啊！
言归正传，每天现包现蒸的小笼包，味道确实是有水平，主要有两种口味：鲜肉和酱肉。
据老板介绍说，他们家的店员些居然还是两班倒，全天24小时营业，依旧是供不应求，这您受得了吗？其中几位大姐在此工作了多年，虽然说话脾气有点冲，但做事还是不含糊，有种重庆人的直爽和豪气……
·酱肉小笼包·
酱肉的颗粒感很“赶口”，葱香味浓郁，酱香突出，采用小火猪油慢熬的肉馅，包子皮是老面的口感，手工揉面，每一口咬下去都充斥着酱肉的咸香和油润，基本上都是一口咬掉一半，两口就吃掉一整个，满嘴都是香喷喷的！
·鲜肉小笼包·
鲜肉小笼包的味道相对更清淡些，猪肉馅做成了肉丸子状，基本以瘦肉偏多，葱香味也很浓郁，可能更适合老一辈的口味喜好。
两者对比之后，我们一行人不约而同地选择酱肉小笼包，看来重口味的美食依旧占据着大多数食客的喜好。
卖了26年的小笼包，颇具劲道的手工老面发酵，菜稀饭也熬得浓稠，绝非那种清汤寡水，一碗清香四溢的菜稀饭，一笼酱香油润的小笼包，这样的早餐岂能不爱？
在重庆已经开了多家分店了，味道如何暂不知，但当地的朋友说还是总店最好吃，百人百味，这完全也是看个人喜好罢了。
小笼包的价格是12一笼，一笼8个，平均下来就是1.5元一个，有的朋友觉得价格有点小贵，但好在味道并没有令人失望，况且对于我们这些三高的中年人，偶尔一顿也无伤“大体”，于是乎，几爷子吃完一抹嘴，打着饱嗝就回酒店了……
渝钟包子，渝中区健康路66号
一群“半罐水”的吃货！
真实客观评测，成都、重庆美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人！
欢迎
联系电话：