据江苏公共·新闻频道《新闻》报道：1月19日，年南京市健康市民、健康家庭培育活动启动，评选出了5位年纪超过百岁的老人，成为南京市的健康之星，来听听他们的长寿秘诀。
盛全荣老人岁，口齿清楚，英语也说得很流利，年出生的他，每天都要花几个小时学习新事物，盛老说，只有这样脑细胞才能活跃起来。而除了多用脑，饮食方面，他也有讲究：饮食上以虾、蔬菜为主，少食多餐，多喝热水。
盛老还说，自己不怎么吃肉，所以血糖血脂都不高；每一个月吃一次小笼包，一次吃七个，增加点抵抗力。老人还喜欢蘸醋吃小笼包，因为他相信吃醋活血。
在南京水利科学研究院，也有一位百岁老人毛昶熙，也是岁，直到现在还每天坚持工作。
毛老说，退休之后，他就跟单位主动申请发挥余热，每天的生活主要内容就是工作，他觉得是工作给他带来的生命力。
毛老坦言，“动静结合”可能就是他能长寿的秘诀，他每天上下班都会选择步行，走一走，转一转，上班的路上还锻炼了身体。饮食上，毛老偏爱西红柿，每天一个少不了，西红柿被称为菜中之果，富含维C和钙、铁等各种元素，而这，也是毛老的养生心得。
南京推动健康细胞工程建设，今年进入了第三个年头，南京市卫健委将邀请运动饮食专家进社区，为大家提供科学养生的方法，希望让更多人像盛老、毛老那样长寿健康。
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