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古人是真的很会吃以诗意入美食,更增其色

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民以食为天,这是自古至今都不变的真理。因为有了美食,我们的生活才变得有滋有味。

不管是什么美食,只要入了诗词,就立马变得有诗意起来。一起去看看古代的吃货们是怎样描写各类菜肴的吧~

「牛奶粥」

满著十分牛乳粥,客思吃尽鬼神猜。

——陈藻《食粥绝句赠卢震夫》

「金齑玉脍」(切成薄片的鲈鱼,拌上切细的色泽金黄的花叶菜)

人间定无可意,怎换得玉脍丝莼?

——陆游《沁园春·洞庭春色》

「橙皮和薤调味的猪排骨」

东门买彘骨,醯酱点橙薤?

蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。

——陆游《饭罢戏作》

「茶汤泡饼」

个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。

——黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

「芋艿羹」

挝从等是无心侣,同吃山厨芋颗羹。

——释文珦《老子》

「鲫鱼切成银丝烩配上香芹羹」

鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。

——杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》

「冬瓜蘸雪」

蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。

——释师观《偈颂七十六首其一》

「鲈鱼、茭白制成的羹汤搭配油炸煎麦饼」

鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。

——陆游《初冬绝句》

「梅花熬粥」

脱蕊收将熬粥吃,落圌仍好当香烧。

——杨万里《落梅有叹》

「莼菜羹鲈鱼脍」

惟不能忘,一舸吴淞,鲈脍豉羹莼菜。

——张翥《苏武慢岁晚再雪,仍用前韵》

「熊肉干羊肉泡馍」

陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹。

——苏轼《次韵子由除日见寄》

「竹笋炖肉」

不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

——苏轼《竹笋焖肉》

「煨鸭掌」

安得携手嬉,烹茶煨鸭脚。

——黄庭坚《寄题安福李令先春阁》

「橙子配蟹」

煨芋荐蛆白,开橙擘蟹黄。

——汪晫《秋夕遣兴》

「大闸蟹」

鲈肥蟹可持,枣剥稻且获。

——宋·卫宗武《约友秋赏》

「素烧芋子」

牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。

——苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》

「蛤蜊」

水边莫话长安事,且请卿卿吃蛤蜊。

——宋·汪元量《鹧鸪天·潋滟湖光绿正肥》

「猪肉」

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

——苏轼《猪肉颂》

「丝糕」

春十江湖八年事,空肠只忆吃丝糕。

——宋·薛师董《题金陵杂兴诗后八首其一》

「油糍」

肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。

——宋·释师范《止翁》

「小笼包」

何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。

——杨万里《食蒸饼作》

「浊酒松醪」

浊酒松醪吃两钟,醉拖长袖舞春风。

——宋·释绍昙《颂古五十五首其一》

「小酥饼」

小饼如嚼月,中有酥与饴。

——苏轼《留别廉守》

「茶」

赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。

——宋·释云岫《与大知客》

「杨梅」

梅熟应同儿辈吃,有兄八十信东吴。

——宋·曾几《食杨梅三首其一》

「樱桃」

小婢不须催柘弹,且从枝上吃樱桃。

——唐·郑谷《山鸟》

「栗子糕」

层石层砂层腻土,僧厨蒸出栗黄糕。

——宋·杨万里《横山江岸》

诗人笔下美味佳肴应有尽有,而增添了几分诗意的菜肴更令人垂涎欲滴,恨不得立马吃一口。




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