虽然馒头的烹饪方法看起来特别的简单，但是有很多朋友私信小编说自己按照制作馒头的步骤制作，出来的馒头又么是又黄又硬的，完全没有在外面吃的那种馒头口感。
也有不少比较有创意的朋友会在制作馒头的过程中加入一些食材，但是这做出来的味道也不怎么好。今天小编跟大家分享的是，蒸馒头的时候，这3样“东西”缺一不可，保证蒸出来的馒头又白又松软。
1、白醋
白醋在生活中很常用，一般都是用来凉拌菜比较多，或者是炒菜的时候，会放点，这样做出来的菜肴更有味道，人们都很喜欢用到白醋。
那么蒸馒头也需要白醋，可能很多人不知道，那就是在蒸锅中加入适量的清水时，往里面加入两勺白醋，这样完全混合之后，再进行蒸制的时候，馒头就不会发生发黄的现象，蒸出来的馒头白白的很好看，看着就很有食欲。
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一般很多人在制作馒头的时候，都是直接将馒头胚子制作出来后，放到蒸锅当中，盖上锅盖直接开蒸了，其实这个做法并不是最为完美的，正确的方法应该是将蒸锅格子周围放上少许的桔皮丝，再把馒头放到蒸锅当中，这样就能够让蒸出来的馒头带有淡淡的清香味，吃起来的口感也会更佳。
3、猪油
猪油是老一辈那个时候烹饪菜的时候用的，现在基本上大家炒菜很少用猪油了。如果我们在和面的时候，在里面加入一小块猪油，这样不仅要面团更加光滑，而且在蒸馒头的过程中不会出现膨胀开裂的情况。这样蒸出来的馒头，口感也会比较的好。
￥3米选不锈钢篦子伸缩蒸笼家用蒸屉小蒸笼包子多功能鸡蛋蒸盘蒸架淘宝月销量￥9.9￥12购买已下架所以蒸馒头的诀窍，白醋，桔皮丝和猪油这3样东西缺一不可，保证馒头蒸出来又白又松软。这主要是因为白醋能够起到防止馒头变黄的作用，而桔皮丝则能够增加馒头的香味，最后一点就是猪油能够让馒头蒸出来松软可口，外观也会更加好看。
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