烫面小笼包
口感劲道，皮薄馅大，香而不腻，美味又营养！
原料：面粉、开水、冷水、盐、猪油、肉馅、芹菜、料酒、十三香、蚝油、酱油、盐、鸡精、老抽、葱、姜、鸡蛋、水。
做法步骤：
第1步、成品图！
第2步、成品图！
第3步、克面粉，猪油3克，盐3克，先用开水克烫面，再加入冷水克，面和好醒一会！
第4步、适量肉馅，加入适量调料，加少许水，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个搅拌，倒入适量植物油搅拌，最后加入葱姜芹菜搅拌好！
第5步、取25克面剂子，擀薄圆坯！
第6步、包入适量馅料，从一边捏褶子！
第7步、全部包好！
第8步、大火上锅蒸熟！
第9步、蘸料调自己喜欢的口味！
第10步、成品图！
第11步、成品图！
来自美食天下诗韵墨香的作品。
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