点击上方蓝字, 薄透松软的外皮、香浓多汁的馅料,天天早上,一屉热火朝天的小笼包就可以开启生气满满的一天。做为华夏一种罕见的早饭,小笼包暖和了几亿华夏人的胃。然则很少见人晓得,遍及宇宙陌头巷尾的“杭州小笼包”并非源自于杭州,它的真实起源地是嵊州。
嵊州是一座占有多年史乘的小城,地处浙江省东部,北靠杭州,东邻宁波。嵊州史乘悠远、人杰地灵,不然则蜚声国表里的越剧的老家,照样享誉南北的嵊州小笼包的起源地。
那末,“嵊州小笼包”何故被叫做“杭州小笼包”?本来这并不是一种误传,而是嵊州人有意为之。嵊州小吃行业协会会长李康义讲解,当初挑着一幅蒸笼闯天下的嵊州人害怕“嵊”字太罕见,许多人不了解,而“上有天国,下有苏杭”的杭州却广为人知,为招徕主顾,便采纳了“杭州小笼包”的字号。没料到这个字号还真引来了门客,由此在外闯荡的嵊州同亲便将错就错,以后都将店名定名为“杭州小笼包”,是以,“杭州小笼包”就成了“嵊州小笼包”代名词。
起因:新华网王忻
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