不仅能边走边吃，还有吃有喝，价格也不贵，小份通常在15元左右，这种逛吃逛吃必备“神器”，一出现便俘获了大批消费者的芳心。
02自带流量，有企业月销万可煎、可烤、可蒸，拇指煎包是彻底火了！在线下，小吃街、校门口，有它的身影；网红火锅店里，它是流量担当；几乎每个城市，都有几个本地的拇指煎包品牌！在线上，小红书、抖音及微博上的年轻消费者甘当自来水，为拇指煎包这个新物种，发布了不计其数的视频、美图，经常能看到大排长龙的场景。拇指煎包这个产品实际上有着各种各样的叫法，有叫珍珠小笼、迷你小笼，还有叫拇指煎包、一口煎包、拇指包，从去年开始就逐渐在网络上流行起来，被各种晒图，名字的得来也有两层含义：一是形容规格小，像拇指一样；二是说产品好吃，吃完后伸出大拇指点赞。”市面上常见的的拇指煎包有两种：一种就是正常上海生煎包的缩小版，面皮是半发面的，常规的上海生煎包一个45g左右，而这种拇指生煎包每只20-25g；另一种是在小红书和很多社交平台上很火的网红拇指生煎包，虽然也叫“生煎”，但是和传统的上海生煎其实有着不小的差别，面皮是死面，更类似于迷你版小笼包，有一些就是直接用馄饨皮或水饺皮手工包制的。有媒体报道，上海某拇指生煎餐饮品牌，依托线上线下快速攻城略地，产品面世仅半年，月销达到吨，按吨价3万元估算，每月销售额就有万元。03冻品厂商迅速跟进拇指煎包的迅速走红，是从餐饮终端开始的。与此同时，也倒逼着整个供应链快速做出了反应。在终端市场持续火热了两个月后，也就是8月底，头条君注意到，开始有越来越多的冻品经销商在线上线下打听、寻找这款网红产品。同时也有越来越多的速冻食品厂家开始生产这个产品。如今，头条君每天打开朋友圈，基本上都能发现几家新上马拇指煎包的厂家或经销商。在冻品行业平台“冻品信息汇”上，搜索发现，也有许多来自河南、福建、山东等地厂家发布的“拇指煎包”产品信息，而且基本都集中在近半年之内。不仅有手工包制的产品，也已经出现了机械化生产的拇指煎包。△“冻品信息汇”小程序上拇指煎包厂家扎堆据冻品业内人士介绍，实际上拇指煎包在冻品行业内并不算新品，早在两三年前，就有企业推出了同样的产品，只是当时市场
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