饺子是中国的传统美食，特别是在春节期间，家家户户都是都会包饺子来庆祝春节。在北方，很多地区不仅是过年期间，在重大的节日也会包饺子来以示重视。而且在北方很多地区结婚的庆典上也会让双方新人吃饺子，寓意交子是多子多福的美好寓意。北方的很多家庭经常包饺子，但是对于很多南方的伙伴来说，对于包饺子还是有些陌生，不太熟悉，掌握不好包饺子的方法。那么下面就让我们一起来学习家庭版的快速包饺子的方法吧！简单好学一学就会。
准备材料首先就要准备饺子皮儿和饺子馅儿。饺子皮儿就选用低筋面粉，揉成一个面团儿后充分醒发，醒发完成后将面团揪成一个一个的小面剂子。然后用擀面杖将面剂子擀成大小均匀、薄厚适中的饺子皮儿。注意在擀饺子皮儿时要在桌子上要撒上生面粉，防止饺子皮粘连桌面，也不要饺子皮两面都粘有生面粉，后续包饺子时不好捏紧。
一般在揉好面团后，就可以着手准备饺子馅儿。饺子馅儿可以根据个人的喜好来准备。在东北，大多数准备的饺子馅儿是猪肉酸菜馅儿，可以根据现在的时令以及地区的特点，准备饺子馅儿，荤素搭配会让饺子馅儿更好吃。有一个小妙招让饺子更好吃。那就是我们可以在饺子馅儿内滴几滴香油，这样做的目的是增香提味。下面让我们学习最简单的包饺子方法吧！
技巧一：传统形第一种包饺子的形状就是基础的传统包法。我们在我们用一块饺子皮在饺子皮中间放入馅料，注意馅料不要放得过大，否则会难以包上。然后我们可以在饺子皮的边缘抹上少许水，这样做的目的是更容易让饺子皮粘连，更好地将饺子包紧。将饺子皮朝中间对折捏合后，中间捏紧，左右两侧分别捏紧，然后就是一个传统的饺子形状啦。
技巧二：元宝形第二种饺子的形状是元宝形，我们同样在饺子皮的中间放入馅料，然后将两边的饺子皮对折，按压整齐。然后再将饺子的两边向内对折，折成一个元宝形。这就是元宝形饺子的包法。这种包饺子的方法更适合在过年期间以及重大节日使用，寓意财源滚滚，有吉祥的寓意。
技巧三：包饺子神器第三种，也就是最简单的一种方法，我们可以在市面上买到专门包饺子的机器，将饺子皮放入机器内，然后取少量饺子馅放在饺子皮中间。将包饺子神器扣合，就可以得到一个完整的饺子了，这种方法更适合完全不会包饺子的新手使用。十分简单便捷，而且速度也很快。
学会了这三种包饺子的方法，等到下次春节或者重大节日时，就可以给家里人露一手啦。这三种方法都十分的简单易学，学会后快给家人做一顿美味的饺子大餐吧！
小编在此提醒您，对于很多北方的朋友来说，煮饺子的汤同样是一样不可多得的美味。北方讲究原汤化原食，我们在煮完饺子后的饺子汤留下来。可以在吃完饺子后喝，这在北方人看来可以促进消化，但实际上只是多了些淀粉的水，没有尝过的小伙伴可以尝试一次。
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