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杭州很不起眼的菜馆,虽位置隐蔽,藏在农贸

现在的综艺节目形式多种多样,湖南卫视有一档亲近大自然的综艺节目,《向往的生活2》,曾经在桐庐拍摄过,因此也把桐庐带火了,去桐庐旅游的人多了很多。

桐庐不光风景好,还有很多美食,杭州这家餐厅位置相当隐蔽,不是熟客,找不到这里,这家菜馆藏在杭州凤起路的农贸市场里,门头看起来不起眼,但走进店里却让人感觉豁然开朗,老板在装修上花了心思,小桥流水,亭台楼阁的江南韵致,在这家店体现得淋漓尽致,做的是农家菜,老板是桐庐瑶琳镇人,瑶琳镇有厨师之乡的称号,出了很多有名的厨师,这家的老板是众多厨师中的一员。

老板来杭州生活十几年了,可对自己家乡的菜品一直情有独钟,念念不忘,为了让桐庐的老乡在杭州能吃到家乡菜,于是就开了这家餐厅。

店里的招牌是鲈鱼锅仔,桐江杂鱼和农家烧鸡。这三道菜在桐庐非常有名,店里的鱼是从富春江捞出来的鱼,而鸡是放养在山上的溜达鸡,食材过硬是菜品好吃的前提。

店里对菜品的烹制方法有自己的一套,如果是地道的桐庐人,就按当地的烧法烹制,如果是外地人,会征求客人的意见再烹制,味道因此受到众多客人的称赞,拥有大批回头客。他家的这三道菜销量可以,几乎桌桌必点,吃过的人都赞不绝口。除了这三道招牌菜以外,店里还有桐庐臭豆腐,酒酿馒头,生粉圆子和小笼包,都是地道桐庐口味。

这家店不光环境好,菜品味道也非常出众,更让人感到惊喜的是价格并不贵,客人的口口相传,加上《向往的生活2》对桐庐的推波助澜,很多不能去桐庐的人会到这里吃桐庐菜,因此这家原本不起眼的小店,生意很火爆,饭点一座难求,如果不想排队等的话可以提前预约!




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