遵义市是贵州省的省会，也是贵州的经济、文化、旅游中心。遵义有“锦绣贵州”、“美丽贵州”之称，是一座具有鲜明特色、美丽风光的城市。
遵义市风景秀丽，美食著名，其中以有名的“遵义火腿”、“遵义米饭”、“遵义香肠”和“遵义腊肉”最为出名。遵义火腿起源于明代，当时遵义属于贵州省遵义府，遵义火腿因其火腿腌制工艺独特，腌制后的火腿色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，而得名。
1.遵义火腿：风味独特，鲜嫩多汁，是遵义的地方特色食品。遵义米饭起源于明代，当时遵义属于贵州省遵义府，遵义米饭因为其米质细腻，饭菜美味，而得名。
2.腊八粥：也是遵义最具地方特色的粥类食品，可以说是传统美食的代表。腊八粥有很多做法，并不是简单的将大米和八宝一起煮熟就可以了。八宝腊八粥不但需要按照一定的配比克重，而且还需要添加适量的香料，使其具有独特的风味。
腊八粥有很多做法，并不是简单的将大米和八宝一起煮熟就可以了。八宝腊八粥不但需要按照一定的配比克重，而且还需要添加适量的香料，使其具有独特的风味。
除此之外，遵义小吃大都集中在城区，特色小吃比较多。除了遵义本地的特色小吃，还有一些外来的小吃。
3.小笼包：小笼包可以说是遵义最具代表性的特色小吃了。小笼包皮薄馅嫩，是遵义人最喜欢的早餐。
4.糕点：遵义的糕点也是很出名的，特别是花生糕、红豆糕。花生糕是遵义市工艺美食，皮薄馅饱，非常好吃。红豆糕是遵义最受欢迎的传统糕点之一，皮薄馅嫩，口感鲜美。
5.汤圆：汤圆是遵义一道传统美食，口味鲜美，皮薄馅饱。遵义特色小吃很多，这里只介绍了几道。如果你来到遵义，一定要尝试一下这些地道的小吃。
联系电话：