说到厦门横竹路,对于很多厦门当地人来说,第一印象肯定是那家小笼包店,一家老破小,但生意却超好的网红美食店。
厦门横竹路,一家连店名都没有的网红店厦门横竹路上的网红美食店这家小店就在厦门第八菜市场开元路路口附近,小店的面积也就6平方米左右,如果你想坐着吃,那就不好意思了,店铺面积太小,没那个条件让你坐在店内吃,想吃还得“占道经营”,坐在店铺前的过道上。
整个小店也谈不上装修,关键是连个店名都没有,唯一有标识的,那就是灶台前贴着的“小笼包”三个字。
小店左侧楼梯占了一定空间,右侧是整个工作灶台,灶台后侧是洗漱台,洗漱台一旁是蒸小笼包的小灶台。
小店只卖小笼包和猪心汤没有店名,全店只卖两款食物这家小店在网上还是挺火的,但是火得有点莫名其妙。全店只经营两款食物,一个是小笼包,一个是猪心汤。
在前些年的时候,小笼包和猪心汤的价格还都是8元,可能是因为现在物价上涨,在2月20日,当天下雨,游客稀少,有幸有位置,在小店点了一份小笼包和猪心汤,发现价格都涨到10元一份了。
在平常的时候,市民和游客众多,你想吃这家小店的美食,那还不一定有位置坐,甚至说排队等待的人太多,你还不一定买得到。
想在小店堂食,只能坐在过道上美食味道还行,成为网红店有特殊原因说起这家小店食物到味道,吃起来还可以,但是也没有让人多惊叹,之所以这么受欢迎,我觉得原因有3点:
第一,地理位置。小店的位置就在厦门八市边上,周边的市民和游客多。
第二,口碑和历史。这家小店虽然简陋,但是名气不小。小店开了很多年,很多食客都是老客户了,再加上游客的好奇心理,存在排队的小店,大家更想去尝尝。
第三,价格实惠。从价格来看,一份10元并不贵。此前在曾厝垵吃的“蟹黄汤包”,一份几十元,里面还都是肥肉,估计吃到的还不是正宗的“蟹黄汤包”。而小店一笼小笼包10个,也就10元钱,在这个地段,这个价格已经算很便宜了。
小店的外观就是这么简陋总结:厦门有很多美食都藏在街头巷尾,比如上过央视《舌尖上的中国》的莲欢海蛎煎,局口拌面等,也都是藏在小街巷。
那么大家也在横竹路这家小笼包店吃过吗