这几天出差佳木斯，我是把枯燥的公出，变成了背包客的旅行，在我眼中，处处皆风景，今天要介绍的是我和一家包子铺的故事。
宾馆的旁边有一家包子铺，招牌上写着鹤岗，我一头雾水。鹤岗的李家包子铺开在了佳木斯？是不是有点奇怪。
从哈尔滨坐高铁2个小时左右就到了佳木斯，安排好住处后快下午一点了，不远走了，就准备在旁边的包子铺简单解决午饭了。没想到，包子铺里很火啊，看这架势，不像我印象中的小包子铺。
果然，这里的菜品很丰富，绝非那种小包子铺，这让我很好奇。选择多了，就要费点心思，我是选择恐惧症患者。包子铺里仅热菜就有几十种，肉菜里有红烧鸡块、红焖肉、溜肉段、锅包肉、熘肝尖、溜肥肠、肉皮炒海带等等，炖菜里有酸菜白肉、白菜豆腐、土豆炖牛肉、土豆炖茄子等，还有各种的素菜，绝对让你眼花缭乱，都是地道的东北菜，我都惊呆了。
这一盆是什么？服务员说，小肠啊。怎么吃，可以炒尖椒，也可以直接蘸蒜泥吃，我不禁又咽了下口水。
看我眼神迷离犹豫，服务员干脆建议我来这个，红烧鱼尾。啥？我一个人能吃得了这么大一盘子？服务员被我逗笑了，说，饿了，也能吃完。我是饿了，但我吃不完，这得啥战斗力啊！
说话间，刚端上来刚出锅的热气腾腾的一大盆鱼。这应该是炖的大鱼段，每份12元，除了一大块鱼肉，鲜美浓稠的鱼汤，还有一大片吸收了鱼鲜的五花肉，这配上米饭，绝了。
这个就更诱人了，小砂锅里的梅菜扣肉，散发着诱人的色泽，更有让人不可抗拒的香味，这个必须点一份。独自旅行时，一个人吃饭是有些麻烦的，这里恰恰满足了我一个人吃饭的问题，我决定这几天都在这里“混”了。
主食区也很厉害，各种招牌包子，这几天我吃过猪肉、牛肉和酸菜馅的，面皮和馅料都不错，馅料并不显得油腻。还有新出锅的豆沙饼、葱油饼、馅饼等等，很有食欲。
这里还有饺子和手擀面，看看这着多种“卤”，就问你馋不馋？
凉菜和小咸菜区，有自制的红肠粉肠、烧鸡、酱肘花等，各种的小咸菜也很入味。几天里，我发现包子铺的菜品并不是固定的，应该是根据每天的食材采购情况安排的。
首次的午餐点了一个梅菜扣肉和韭菜炒豆芽，狼吞虎咽竟忘了拍照。这是第二天的晚餐，半份溜肉段和一份土豆炖茄子，配一大碗米饭，你看怎么样？土豆炖茄子是我的最爱，单位食堂偶尔会做这道菜，里面放了一些五花肉，土豆和茄子小火慢炖，最后汤汁变得很浓稠，吃米饭最过瘾了。这一餐也就20多块钱，还行吧？
我的早饭标配是包子，小米粥和一碟小咸菜，一屉小笼包（其实并不小）6元，粥2元，小咸菜1元。又没有人会问，这一小碗粥2元，太黑了吧？接着往下看。
在这里，2元钱并不是一碗粥，而是2元钱取得无限量喝粥的“权利”，服务员会把这种规格的小碗交给你，自己到这里盛粥，今天有小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥、疙瘩汤、萝卜汤、红枣山药粥、玉米面粥、黑米粥、八宝粥、大碴子粥等可以选择。吃完一碗后，我特意问了一下，可以再盛一碗粥吗？我得到了服务员的肯定回答。
原来，这里是2元一位，粥随便喝，不要浪费就好了。我每次都会挑两样尝尝。
每次来，我都占据包子铺里唯一的一个单人桌，边吃边看服务员打菜就很好玩。包子铺的服务员们很好说话，肉菜素菜都可以打半份，一小盘还可以应食客要求拼两个菜。菜品放在不锈钢盆里，菜量很有讲究，炒菜一般是普通饭店里两三盘的量，卖完后直接向后厨喊一声，后厨就会马上下锅补菜。最有意思的是，我前面的一个帅哥吃完一大碗米饭后，意味未尽，又添了一个小碗米饭。帅哥起身端着小碗米饭径直走向服务员，要给米饭上泡点酸菜汤，看似有点“过分”的要求，服务员不动声色添了一勺汤。这就是我们东北，就这么实在，就这么直爽。
吃罢晚饭，看着诱人的锅包肉心有不甘，又打包了一份回宾馆当零食吃。果然，酸甜可口，外焦里嫩。然后就吃多了，不得已放弃了第二天的早饭，是不是有点没出息？
佳木斯的吃，远近闻名，这里的烧烤、冷面、鱼宴、驴肉宴都是鼎鼎大名，来了就别错过。我自己一个人在外，也只能在包子铺里“混”了，竟也吃的风生水起，我是个容易满足的人。
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